Christian Honrath (34)


Dipl. Ing. (FH) Weinbau und Önologie
Weingut Clemens Honrath
Obere Grabenstraße 2
55450 Langenlonsheim
www.weingut-honrath.de

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Ich bin dabei, weil…

es des Engagements der jungen Winzerinnen und Winzer bedarf, um die Tradition deutscher Spitzenweine in die Moderne zu überführen.

Bedeutung/Betriebsphilosophie

Wein ist ein Stück Lebensfreude des Winzers. Nur mit Freude an seinem Schaffen kann man Weine mit individuellem Charakter erzeugen.

Motto

Riesling - Terroire in Flaschen

Werdegang

Nach dem Abitur begann ich 2003 mein Vorpraktikum für das Studium an der Fachhochschule in Geisenheim und legte somit den Grundstein für meine weinbauliche Zukunft.

Weitere Praktika, unter anderem an der Nahe (Weingut Emrich-Schönleber), in Neuseeland (Oyster-Bay Winery) und Südafrika folgten, bevor ich 2007 nach meinem Abschluss als Dipl. Ing. (FH) Weinbau und Önologie in das elterliche Weingut einstieg.
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