Martin Höchdörffer (32)


Inhaber
Weinhaus Franz Hahn
Kirchstr 16
76857 Albersweiler
www.weinhaus-franzhahn.de

Martin Höchdörffer finden Sie auch hier:


Ich bin dabei, weil…

Wir nur gemeinsam etwas erreichen können denn, wir sitzen alle im gleichen Dampfer, die einen rudern und die andern schaufeln die Kohlen.

Bedeutung/Betriebsphilosophie

Charaktervolle Weine sind geprägt von ihrer Herkunft; sie stammen aus Lagen, die vom Boden und Mikroklima her einzigartig sind. Diese Besonderheiten herauszuarbeiten, ist die Aufgabe des Winzers.Das wichtigste Werkzeug dafür sind geringe Erträge. Erst in der Konzentration wird die Struktur authentischer Weine deutlich, spiegelt der Wein im Glas die Einzigartigkeit seiner Herkunft wieder.

Motto

Ein bisschen verrückt ist völlig normal

Werdegang

Ausbildung zum Winzer
Ausbildung zum Wirtschafter
Ausbildung zum Weinbautechniker
Praktika in Südafrika und Frankreich
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